Ekstrak Tomato Lycopene

Xi'an Kintai Biotech Inc ialah salah satu pengeluar dan pembekal likopena ekstrak tomato yang paling berpengalaman di China. Sila berasa bebas untuk memborong lycopene ekstrak tomato berkualiti tinggi untuk dijual di sini dari kilang kami. Untuk rundingan harga, hubungi kami.

Ekstrak tomato likopenaadalah kelas karotenoid yang sangat penting. Pemalar kadar pengoksidaan oksigen singlet (1O2) adalah 100 kali ganda daripada vitamin E dan dua kali ganda daripada 2 karotena. Lycopene berkesan boleh mencegah kanser prostat, kanser saluran penghadaman, kanser serviks, kanser kulit dan penyakit kardiovaskular, dan kesan perencatannya terhadap kanser rahim dan sel-sel kanser paru-paru adalah lebih tinggi daripada 2-karotena dan 2-karotena. Dan lycopene juga merupakan mikronutrien yang berkaitan dengan penyakit penuaan dalam serum, yang boleh menghalang penyakit degeneratif yang berkaitan dengan penuaan. Lycopene mempunyai keupayaan yang sangat kuat untuk melindungi limfosit daripada kerosakan membran sel atau kematian sel yang disebabkan oleh radikal bebas NO2, dan keupayaannya untuk menghilangkan radikal bebas juga lebih kuat daripada karotenoid lain. Lycopene adalah agen pewarna merah dalam tomato, limau gedang merah jambu dan minyak sawit. Ia adalah turunan linear karotena dan tidak mempunyai aktiviti vitamin A. Ia digunakan sebagai agen pewarna makanan.

Lycopene, karotenoid yang terdapat dalam makanan tumbuhan, juga merupakan pigmen merah. Kristal jarum merah tua, larut dalam kloroform, benzena dan minyak, tidak larut dalam air. Ia tidak stabil kepada cahaya dan oksigen, dan menjadi coklat apabila bertemu dengan besi. Formula molekul C40H56, jisim molekul relatif 536.85. Terdapat 11 ikatan berganda terkonjugasi dan 2 ikatan berganda bukan-terkonjugasi dalam struktur molekul, membentuk-hidrokarbon rantai lurus. Ia tidak mempunyai aktiviti fisiologi vitamin A, tetapi mempunyai fungsi antioksidan yang kuat. Kandungannya lebih tinggi dalam buah tumbuhan merah masak, terutamanya dalam tomato, lobak merah, tembikai, betik dan jambu batu. Ia boleh digunakan sebagai pigmen dalam pemprosesan makanan, dan juga sering digunakan sebagai bahan mentah untuk makanan kesihatan antioksidan.

Kandungan buah-buahan tumbuhan merah masak lebih tinggi, terutamanya dalam tomato, lobak merah, tembikai, betik dan jambu batu. Ia boleh digunakan sebagai pigmen dalam pemprosesan makanan, dan juga sebagai bahan mentah makanan kesihatan antioksidan.

1.1 Komposisi

Lycopene ialah sebatian olefin tak tepu, pigmen utama dalam tomato masak, dan salah satu karotenoid biasa. Lycopene tidak mempunyai -struktur cincin karotena -karotena, jadi ia tidak boleh ditukar kepada vitamin A dalam badan dan tidak tergolong dalam provitamin A. Formula molekul ialah C40H56, dan terdapat banyak isomer cis dan trans. Lycopene ialah bahan-lemak, sukar larut dalam air, metanol dan etanol, larut dalam eter, eter petroleum, heksana, aseton dan mudah larut dalam pelarut organik seperti kloroform, karbon disulfida dan benzena. Terdapat 11 ikatan berganda terkonjugasi dan 2 ikatan berganda bukan-terkonjugasi dalam molekul likopena, jadi kestabilannya sangat lemah, dan ia terdedah kepada pengisomeran-trans dan degradasi oksidatif cis. Faktor yang mempengaruhi kestabilan likopena termasuk oksigen, cahaya, haba, asid, ion logam, oksidan dan antioksidan, dsb.

1.2 Sumber ekstrak

Lycopene bukan sahaja diedarkan dalam tomato, tetapi juga dalam buah-buahan seperti tembikai, labu, plum, kesemak, buah lada, pic, betik, mangga, jambu batu, anggur, limau gedang, kranberi, cloudberry, sitrus, dan lain-lain. Daun dan akar lobak, lobak merah, rutabaga, dan lain-lain. Lycopene dalam tomato sumber utama badan manusia dan produknya adalah karote Barat. likopena daripada tomato menyumbang lebih daripada 80% daripada jumlah pengambilan. Lycopene banyak wujud dalam pelbagai organ dan tisu badan manusia. Diedarkan terutamanya dalam darah manusia, kelenjar adrenal, hati, testis, prostat, payudara, ovari, rahim, saluran penghadaman dan organ-organ lain, di antaranya darah, kelenjar adrenal, hati, testis, dan lain-lain mengandungi lebih banyak likopena.

2.1Keupayaan rendering warna
Lycopene adalah pigmen merah semulajadi, bagaimana untuk mengekalkan kuasa pewarna terkuat adalah sangat penting. Lycopene dalam buah tomato wujud dalam dua keadaan: kebanyakannya adalah dalam bentuk memanjang, jarum-seperti kristal dalam kromoplast, menunjukkan warna merah terang. Apabila kristal likopena terbentuk, membran plastid hilang, dan kristal pigmen tersebar bebas dalam protoplasma. Apabila diperhatikan di bawah mikroskop, badan berwarna berbutir kecil boleh dilihat, yang menggambarkan warna badan berwarna; satu lagi bahagian kecil (kira-kira 10%), ia membentuk kompleks dengan protein dan wujud dalam sel. Lycopene mempunyai warna dan keamatan yang berbeza dalam bentuk yang berbeza, dan ia akan menunjukkan warna yang berbeza dengan pelarut dan media yang berbeza. Sebagai contoh, likopena yang dilarutkan dalam eter petroleum berwarna kuning dan merah dalam karbon disulfida.

2.2Keterlarutan
Lycopene ialah-pigmen larut lemak, larut dalam lipid lain dan pelarut bukan-kutub, tidak larut dalam air, tidak larut dalam pelarut polar kuat seperti metanol, etanol, dll., Larut dalam pelarut organik seperti hidrokarbon alifatik. Keterlarutan likopena dalam pelbagai pelarut meningkat dengan peningkatan suhu, tetapi semakin tulen sampel, semakin sukar untuk dibubarkan. Likopena kristal larut perlahan-lahan dan cenderung membentuk keadaan supertepu. Walaupun peningkatan suhu boleh mempercepatkan pembubarannya, penghabluran mungkin berlaku apabila menyejukkan. Pada masa ini, gelombang ultrasonik boleh digunakan untuk mempercepatkan pembubarannya. Walaupun likopena tulen tidak larut dalam air, ia mempunyai keterlarutan yang tinggi apabila ia bergabung dengan bahan tertentu seperti protein untuk membentuk kompleks.

Faedah Kesihatan

Menurut eksperimen farmakologi terkini, Lycopene mempunyai kesan berikut terhadap kesihatan:

Tingkatkan kapasiti tekanan oksidatif dan kesan anti-radang: kerosakan oksidatif dianggap sebagai salah satu sebab utama peningkatan kejadian kanser dan penyakit kardiovaskular dan serebrovaskular. Keupayaan likopena untuk memadamkan oksigen singlet ialah antioksidan yang biasa digunakan pada masa ini - Kandungan karotena adalah lebih daripada 2 kali ganda daripada vitamin E dan 100 kali ganda daripada vitamin E.

Perlindungan jantung dan saluran darah otak: likopena boleh membuang sampah salur darah secara mendalam, mengawal kepekatan kolesterol plasma, melindungi-lipoprotein berketumpatan rendah (LDL) daripada pengoksidaan, membaiki dan memperbaiki sel teroksida.

Lindungi kulit:lycopene juga mempunyai fungsi mengurangkan kerosakan kulit akibat sinaran atau sinaran ultraungu (UV).

Meningkatkan imuniti: Lycopene boleh mengaktifkan sel imun, melindungi fagosit daripada kerosakan oksidatif, menggalakkan percambahan limfosit T dan B, merangsang fungsi sel T effector, menggalakkan penghasilan interleukin tertentu dan menghalang penjanaan mediator keradangan.

 Produk kesihatan dan makanan tambahan sukan: digunakan terutamanya untuk anti-pengoksidaan, anti-penuaan, meningkatkan imuniti, mengawal lipid darah, dsb;

 Kosmetik:Ia mempunyai kesan anti-pengoksidaan, anti alahan dan pemutihan.

 Makanan dan minuman:Data NPD menunjukkan terdapat 20 produk baharu: 7 dalam roti, bijirin sarapan pagi dan bidang lain; 7 spesies dalam bidang daging, ikan dan telur yang diproses; 7 jenis produk tenusu; 6 jenis coklat dan gula-gula; 5 jenis sos dan perasa; 5 jenis pencuci mulut dan aiskrim. Penggunaannya dalam produk tenusu bukan sahaja mengekalkan khasiat produk tenusu tetapi juga memperkayakan fungsi kesihatannya.

 Permohonan dalam produk daging:Lycopene adalah komponen utama pigmen merah dalam tomato dan buah-buahan lain. Ia mempunyai kapasiti antioksidan yang kuat dan fungsi fisiologi yang baik. Ia boleh digunakan sebagai-ejen penyimpanan dan pewarna segar untuk produk daging. Selain itu, keasidan produk tomato yang kaya dengan likopena akan mengurangkan nilai pH produk daging dan menghalang pertumbuhan mikroorganisma reput pada tahap tertentu. Oleh itu, ia boleh digunakan sebagai pengawet untuk produk daging untuk menggantikan sebahagian nitrit.

 Permohonan dalam minyak yang boleh dimakan:Lycopene mempunyai fungsi fisiologi yang unggul dan kapasiti antioksidan yang kuat, yang berkesan boleh memadamkan oksigen singlet dan menghapuskan radikal bebas, dan menghalang peroksidasi lipid. Oleh itu, penambahannya kepada minyak makan boleh mengurangkan kemerosotan gris.

 Permohonan perubatan:Lycopene adalah ubat dengan bahan aktif utama. Fungsi utamanya termasuk menurunkan tekanan darah, merawat kolesterol darah tinggi, hiperlipidemia, dan mengurangkan sel kanser.

 Lycopene boleh digunakan sebagai makanan tambahan untuk mengekalkan kesihatan manusia. Lycopene, yang dikilangkan di Jepun, telah digunakan secara meluas dalam minuman, makanan sejuk, produk daging, dan barangan bakar.

Apl lain:

Sebagai sebatian karotenoid yang berpotensi, likopena tidak boleh disintesis dalam badan itu sendiri dan mesti diperolehi melalui diet dan makanan tambahan lain. Selepas menemui fungsi fisiologi likopena, Ly-teras Natural Products Industries Ltd. dari Israel telah membangunkan satu siri produk likopena. Selain itu, Syarikat Henkel Amerika Syarikat dan Syarikat Makhtshim Jepun juga telah menghasilkan ubat dengan likopena sebagai komponen utama. Fungsi utamanya termasuk menurunkan tekanan darah, hiperlipidemia, merawat hiperlipidemia, mengurangkan sel kanser, dan lain-lain, dengan kesan kuratif yang baik. Pada masa ini, hampir tiada laporan mengenai penggunaan likopena sebagai bahan mentah makanan atau perubatan di China. ini
Lycopene boleh digunakan sebagai makanan tambahan untuk mengekalkan kesihatan manusia. Dikilangkan di Jepun, resin likopena digunakan secara meluas dalam minuman, makanan sejuk, produk daging dan barangan bakar. Disebabkan oleh fungsi khas likopena, pengeluaran kapsul kesihatan antioksidan atau penyediaan dos farmaseutikal dengan tumbuhan ubatan lain juga telah menjadi faktor berfungsi dalam pembangunan makanan berfungsi dalam pengertian moden.

Lycopene adalah pigmen merah semulajadi, bagaimana untuk mengekalkan kuasa pewarna terkuat adalah sangat penting. Lycopene dalam buah tomato wujud dalam dua keadaan: kebanyakannya wujud dalam kromoplast dalam bentuk kristal memanjang,-seperti jarum, menunjukkan warna merah terang. Apabila kristal likopena terbentuk, membran plastid hilang, dan kristal pigmen tersebar bebas dalam protoplasma. Apabila diperhatikan di bawah mikroskop, badan berwarna berbutir kecil boleh dilihat, yang menggambarkan warna badan berwarna; satu lagi bahagian kecil (kira-kira 10%) dan membentuk kompleks dengan protein dan wujud dalam sel. Lycopene mempunyai warna dan keamatan yang berbeza dalam bentuk yang berbeza, dan ia akan menunjukkan warna yang berbeza dengan pelarut dan media yang berbeza. Sebagai contoh, likopena yang dilarutkan dalam eter petroleum berwarna kuning, dan ia berwarna merah dalam karbon disulfida. Lycopene ialah pigmen semulajadi berfungsi yang menjanjikan.

★Jika anda ingin mendapatkan lycopene ekstrak Tomato berkualiti tinggi, sila hubungi kami disales@kintaibio.comatau maklum balas di halaman seterusnya.

Cool tags: ekstrak tomato lycopene, China tomato ekstrak lycopene pengeluar, pembekal, kilang