Perusahaan AS melancarkan pengawet semula jadi yang mengandungi 98 peratus asid rosmarinik
Blue California, pengeluar ekstrak tumbuhan dan bahan mentah khas di California Selatan, mengumumkan bahawa syarikat itu telah bekerjasama dengan Conagen, sebuah syarikat bioteknologi Massachusetts, untuk melancarkan Rosavel, pengawet semula jadi.
Rosavel ialah larutan pengawet semulajadi yang mengandungi 98 peratus asid rosmarinik ketulenan tinggi. Ia mengamalkan proses biotransformasi yang boleh menghilangkan pigmen dan rasa rosemary.
Asid Rosmarinic ialah sebatian polifenol semulajadi dalam rosemary, yang mengandungi pelbagai antioksidan semulajadi dan mempunyai sifat antibakteria, jadi ia adalah pilihan pengawet yang ideal.
Casey Lippmeier, naib presiden inovasi Conagen, berkata: "Pelancaran Rosavel menunjukkan bahawa Conagen sedang membangunkan bahan mentah berasaskan tumbuhan mampan dengan pantas untuk mengoptimumkan pilihan sedia ada di pasaran. Kami sedang mengembangkan skala kami untuk mendorongnya dan lain-lain mentah baharu yang serupa bahan ke pasaran."
