Serbuk Ekstrak Bawang Putih Hitam

KINTAIkomited untuk menjadi yang terbaikhitam serbuk ekstrak bawang putihpembekal. Ekstrak bawang putih hitam diekstrak daripada mentol bawah tanah bawang putih hitam, dan sebatian sulfur adalah bahan aktif biologi utama.

Bawang putih hitam mempunyai fungsi antibakteria dan anti-radang, anti-kanser, antikanser, meningkatkan imuniti, anti-penuaan, dan lain-lain. Ia telah berkembang daripada industri makanan tunggal kepada kosmetik, produk penjagaan kesihatan, perubatan dan industri lain.

Bawang putih hitam

Produk bawang putih hitam

Bawang putih hitam

Ekstrak bawang putih hitam

Bawang putih hitam, juga dikenali sebagai bawang putih hitam yang ditapai, ialah makanan yang diperbuat daripada bawang putih mentah segar yang ditapai dalam penapai selama 60-90 hari dengan kulitnya.

Kandungan unsur surih bawang putih hitam adalah tinggi, dan rasa manis dan masam, tanpa rasa bawang putih. Ia mempunyai kesan anti-pengoksidaan dan anti-keasidan, dan amat sesuai untuk tekanan darah tinggi, tekanan darah tinggi, pesakit tekanan darah tinggi dan pesakit kanser.

Nilai pemakanan bawang putih hitam yang sangat tinggi dan rasa "manis, manis dan berlilin" secara beransur-ansur diiktiraf dan diiktiraf oleh orang, dan ia secara beransur-ansur memasuki kehidupan orang ramai. Tiada bau bawang putih selepas makan yang tidak terdapat dalam bawang putih biasa.

Terdapat lebih daripada 30 jenis sebatian dalam bawang putih hitam, terutamanya 11 jenis: 3,3-dithio-1-propena, diallyl disulfide monooxide (allicin,CH2=CH-CH2-SOSCH2-CH=CH2, sifatnya sangat tidak stabil, dan ia mudah terkondensasi kepada ahopene, juga dipanggil allicene, diallyl thiosulfonate), methallyl sulfide (CH3-S-CH2-CH=CH2), 1-metil-2-propil disulfida-3-metoksiheksana, etilena [ 1, 3] dithiana, S,S-dipropil dithioasetat, dialil disulfida (CH2=CH-CH2-SS-CH2-CH=CH2), diallyl trisulfide (CH2=CH-CH2-SSS-CH2-CH=CH2), diallyl tetrasulfide (CH2=CH-CH2-SSSS-CH2-CH=CH2), dialil tiosulfat (CH2=CH-CH2-JADI2-S-CH2-CH=CH2).

Sebatian sulfur khusus untuk bawang putih hitam pada masa ini dianggap sebagai bahan bioaktif utama dalam bawang putih hitam. Unsur surih terkaya dalam bawang putih hitam adalah kalium, diikuti oleh magnesium, natrium, kalsium, besi dan zink.

Bawang putih hitam mengandungi pelbagai nutrien, terutamanya asid amino, peptida, protein, enzim, glikosida, vitamin, lemak, karbohidrat dan sebatian sulfur, dan lain-lain. Vitamin dalam bawang putih hitam terutamanya termasuk vitamin B. Di samping itu, sebagai tambahan kepada allicin, amino asid dan vitamin, bawang putih hitam juga mengandungi gula penurun (terutamanya glukosa dan fruktosa), sukrosa dan polisakarida.

Kenyataan Keselamatan: (Eropah) 24/25

NONH untuk semua mod pengangkutan

Kod kastam: 1302199099

Rajah1.Kromatografi Gas-Spektrometri Jisim (GC-MS) Spektrum Sebatian Meruap dalam Sup Penapaian Bawang Putih Hitam

Rajah2.Peta haba perubahan kawasan puncak relatif sulfida utama dalam ekstrak sup bawang putih hitam yang berbeza berdasarkan GC-MS dan analisis spektrometri jisim (LC-Q-TOF) kromatografi cecair-quadrupole time-of-flight-tandem mass spectrometri (LC-Q-TOF) -MS/MS) . Perubahan warna daripada biru kepada merah menunjukkan peningkatan secara beransur-ansur dalam kandungan sulfida; biru tua menunjukkan bahawa tiada sulfida dikesan.

Faedah

8.1. Kesan anti-penuaan
Ekstrak bawang putih hitam mengandungi selenoprotein dan polisakarida yang mengandungi selenium, yang mempunyai keupayaan kuat untuk menghilangkan radikal bebas superoksida dan radikal bebas hidroksil, sekali gus memainkan kesan anti-penuaan. Kajian telah menunjukkan bahawa ekstrak etanol bawang putih hitam mempunyai kesan anti-penuaan tertentu, dan bawang putih hitam juga didapati mengandungi pelbagai asid amino, sulfida organik, vitamin dan bahan-bahan lain, yang boleh mencegah aterosklerosis dan mencegah aterosklerosis. -Penuaan. -Penuaan. Unsur germanium dalam bawang putih hitam juga mempunyai kesan anti-penuaan.

8.2. Perlindungan hati
Bawang putih hitam mempunyai aktiviti antioksidan yang kuat, jadi ia boleh melindungi hati dengan menghalang kerosakan lipid peroksidase pada struktur membran sel hati. Bawang putih hitam mengandungi lebih banyak asid amino, seperti alanin dan asparagine, yang boleh meningkatkan fungsi hati dan melindungi hati.

8.3. Meningkatkan Fungsi Imun
Kajian telah menunjukkan bahawa minyak meruap larut lemak dalam bawang putih hitam boleh meningkatkan dengan ketara fagositosis makrofaj dan meningkatkan imuniti; Allicin mempunyai kesan mengaktifkan membran sel yang terdiri daripada glikolipid, yang boleh meningkatkan kebolehtelapan membran sel dan menguatkan metabolisme membran sel. Selain itu, setiap 100 gram bawang putih hitam kaya dengan 170mg lisin, 223mg serin dan 7mg VC, yang boleh meningkatkan imuniti manusia. Ia juga mengandungi 1.4mg zink, yang mengambil bahagian dalam peraturan hormon. Sintetik, juga boleh meningkatkan imuniti badan.

8.4.Fungsi anti-selsema
Apabila alliin bersentuhan dengan alliinase, allicin dihasilkan, yang mempunyai kesan antibakteria dan bakteria spektrum luas, dan boleh membunuh berpuluh-puluh virus popular dan pelbagai mikroorganisma patogenik. Selain itu, bahan meruap dan ekstrak (sebatian yang mengandungi sulfur) bawang putih hitam mempunyai kesan perencatan dan pemusnahan yang jelas pada pelbagai bakteria patogen dalam tabung uji, dan mempunyai kesan antibakteria dan bakteria yang paling kuat di kalangan tumbuhan. ditemui secara semula jadi setakat ini.

8.5. Menggalakkan pemulihan fizikal pesakit diabetes
Bawang putih hitam boleh menjejaskan sintesis glikogen dalam hati, mengurangkan paras gula dalam darah dan meningkatkan paras insulin plasma. Antaranya allicin boleh mengurangkan paras gula dalam darah orang normal. Bawang putih hitam juga mengandungi S-metil sistein sulfoksida dan S-allyl sistein. Sulfoksida, sulfida ini boleh menghalang enzim G-6-P NADPH, menghalang pemusnahan pulau pankreas, dan mempunyai kesan menurunkan gula darah; allyl disulfide dalam bawang putih hitam juga mempunyai kesan ini; alkaloid bawang putih hitam juga mempunyai kesan menurunkan gula darah, bahan-bahan yang meningkatkan fungsi insulin, dan yang paling penting, ia tidak mempunyai kesan ke atas normoglycemia.

8.6. Antioksidan
Allicin adalah antioksidan semulajadi yang boleh meneutralkan dan menghilangkan radikal bebas yang dihasilkan oleh peroksida, jadi ia mempunyai kesan hepatoprotektif yang baik dalam perubatan tradisional Cina.
8.7. julap
Polisakarida bawang putih tergolong dalam fruktan jenis inulin, dan fruktan dianggap sebagai biotin berkecekapan tinggi, yang boleh mengawal mikroekologi saluran usus manusia dalam dua cara. Ekstrak polisakarida bawang putih mempunyai kesan julap dalam model tikus sembelit. Semasa proses penapaian bawang putih hitam, fruktan terdegradasi kepada frukto-oligosakarida, yang bukan sahaja meningkatkan rasa manis, tetapi juga memudahkan penyerapan organisma.

8.8. Pensterilan dan anti-radang
Allicin dan propilena sulfida cecair berminyak putih (CH2CH2CH2-S) dalam bawang putih hitam adalah komponen utama, yang mempunyai kesan bakteria, kesan antibakteria spektrum luas dan kesan merosakkan pada berpuluh-puluh virus popular dan pelbagai mikroorganisma patogen.
Walaupun allicin ini dicairkan 100,000 kali, ia masih boleh membunuh bacillus typhoid, shigella, virus influenza, dsb. Serta-merta. Bahan meruap, ekstrak dan allicin bawang putih hitam mempunyai kesan menghalang atau memusnahkan yang jelas pada pelbagai bakteria patogen dalam tabung uji. Sebatian yang mengandungi sulfur ini juga mempunyai kesan perencatan dan pemusnahan yang kuat pada kulat rosak, setanding atau lebih kuat daripada pengawet kimia asid benzoik dan asid sorbik, dan merupakan antibakteria semula jadi yang paling berkuasa yang terdapat dalam tumbuhan.

Permohonan

Dengan perkembangan sains dan teknologi, bawang putih hitam telah berkembang daripada industri makanan tunggal kepada kosmetik, produk kesihatan, perubatan dan industri lain dengan nilai pemakanan dan nilai penjagaan kesihatan perubatan yang sangat tinggi, melibatkan pelbagai produk.

(1) Industri Makanan: terutamanya termasuk bawang putih hitam, kapsul bawang putih hitam, sos bawang putih hitam, beras bawang putih hitam, pes bawang putih hitam, kerepek bawang putih hitam dan produk lain.

(2) Nilai perubatan dan penjagaan kesihatan: Ia mempunyai fungsi anti-bakteria dan anti-radang, anti-kanser, anti-kanser, peningkatan imun, anti-penuaan, dll.

 

 

10. PEMPROSESAN KINTAI

 

★Jika anda ingin mendapatkan kualiti yang tinggiSerbuk ekstrak bawang putih hitam, sila hubungi kami disales@kintaibio.comatau maklum balas di halaman seterusnya.

Cool tags: serbuk ekstrak bawang putih hitam, China serbuk ekstrak bawang putih hitam pengeluar, pembekal, kilang