1. Apakahekstrak tanin kesemak
ekstrak tanin kesemakialah istilah umum untuk kelas sebatian polifenol yang juga dikenali sebagai asid elagik. Tannin banyak ditemui dalam tumbuhan dan terutamanya termasuk pelbagai sebatian monomerik seperti katekin, antosianin, dan flavonoid.
Tannin adalah sangat berasid dan boleh membentuk kompleks dengan banyak ion logam, dengan itu berfungsi untuk membaiki dan melindungi tisu tumbuhan.
2. Sumber ekstrak
Varieti kesemak yang digunakan dalam KINTAI ialah "Rich Persimmon".
Kesemak yang kaya mempunyai rasa dan tekstur yang tersendiri, dengan tekstur yang sedikit melekit dan rasa kesemak yang kaya dan kemanisan di dalam mulut. Di samping itu, persimmon yang kaya mengandungi sejumlah besar asid tannic, jadi buahnya mempunyai warna merah atau kecoklatan yang mendalam dan rasa yang lebih sengit.
3. Sifat fizikal dan kimia
| Nombor CAS | 1401-55-4 | Berat Molekul | 1701.198 |
| Ketumpatan | 2.1±0.1 g/cm3 | Takat didih | N/A |
| Formula molekul | C76H52O46 | Takat lebur | 218 darjah (lit.) |
| Nama yang selalu digunakan | Asid tannik | Titik Kilat | 198 darjah |
4. Spesifikasi
|
item
|
Spesifikasi
|
Hasilnya
|
|
Ujian
|
95%
|
95.23%
|
|
Penampilan
|
Serbuk Kuning Coklat
|
akur
|
|
Bau
|
Ciri
|
akur
|
|
rasa
|
Ciri
|
akur
|
|
Saiz Zarah
|
NLT 100% Melalui 80 mesh
|
akur
|
|
Kerugian pada Pengeringan
|
<2.0%
|
0.47%
|
|
Logam berat
|
|
|
|
Jumlah Logam Berat
|
Kurang daripada atau sama dengan 10ppm
|
akur
|
|
Arsenik
|
Kurang daripada atau sama dengan 3ppm
|
akur
|
|
memimpin
|
Kurang daripada atau sama dengan 3ppm
|
akur
|
|
Ujian Mikrobiologi
|
|
|
|
Jumlah Kiraan Plat
|
Kurang daripada atau sama dengan 1000cfu/g
|
akur
|
|
Jumlah Yis & Acuan
|
Kurang daripada atau sama dengan 100cfu/g
|
akur
|
|
E coli
|
Negatif
|
Negatif
|
|
Salmonella
|
Negatif
|
Negatif
|
5. Keberkesanan ekstrak tanin kesemak
Antioksidan: Memerangkap radikal bebas dalam badan dan menghalangnya daripada menyebabkan kerosakan kepada badan, sekali gus bertindak sebagai antioksidan.
Anti-radang: menghalang pembentukan faktor keradangan, dengan itu mengurangkan tindak balas keradangan dan kerosakan tisu.
Antibakteria:Mengikat kepada protein dalam bakteria, dengan itu mengganggu pertumbuhan dan proses pembiakan bakteria dan membunuhnya, memberikan kesan antibakteria.
Menurunkan kolesterol: menghalang penyerapan dan sintesis kolesterol, seterusnya menurunkan paras kolesterol darah dan mencegah penyakit kardiovaskular seperti aterosklerosis.
Meningkatkan imuniti: mengaktifkan fungsi sel imun, meningkatkan daya tahan tubuh, dan mencegah jangkitan dan penyakit.
6. Permohonan
| Makanan |
Digunakan sebagai bahan tambahan makanan, seperti pengawet, antioksidan, dan pewarna, untuk meningkatkan kualiti dan jangka hayat makanan. Selain itu, makanan yang kaya dengan tannin seperti kesemak, anggur, dan teh juga dianggap sebagai makanan yang sihat. |
| Makanan kesihatan |
Digunakan sebagai bahan makanan kesihatan dan ditambah kepada makanan kesihatan, ia membantu meningkatkan imuniti badan, meningkatkan daya tahan badan, melegakan keletihan, menurunkan lipid darah dan kolesterol, dll. |
| Ubat |
asid tannic mempunyai pelbagai kesan farmakologi dan digunakan untuk merawat penyakit kardiovaskular, penyakit sistem pencernaan, tumor, dan penyakit lain. Sebagai contoh, asid tannic boleh menurunkan kolesterol, mencegah aterosklerosis, dan juga menghalang pertumbuhan dan penyebaran sel kanser. |
| Kosmetik |
Ia digunakan dalam kosmetik untuk kesan antioksidan, anti-penuaan, dan pemutihannya. Sebagai contoh, tanin boleh mengurangkan pigmentasi kulit dan memperbaiki kulit kusam dan cela. |
Secara umum, asid tannic mempunyai pelbagai manfaat dan aplikasi kesihatan serta mempunyai pelbagai aplikasi dalam makanan, produk kesihatan, farmaseutikal dan kosmetik..
7. Sukatan makanan
a. teh: Teh mengandungi sejumlah besar asid tannic, dengan teh hijau, teh hitam, dan teh oolong mempunyai kandungan asid tannic tertinggi. Adalah disyorkan untuk minum 3-5 cawan teh setiap hari, setiap cawan adalah kira-kira 150-200 ml.
b. kesemak:Kesemak mengandungi tahap asid tannic yang tinggi, tetapi kesemak yang belum masak mempunyai tahap yang lebih tinggi. Adalah disyorkan untuk mengambil 1-2 kesemak masak setiap hari.
c. Wain merah:Wain merah mengandungi jumlah tannin yang sederhana, yang memberikan kesan antioksidan dan faedah pengurangan risiko penyakit kardiovaskular. Adalah disyorkan untuk mengambil 1-2 gelas sehari (kira-kira 150 ml setiap gelas).
d. Kacang:Kacang juga mengandungi beberapa tanin, terutamanya walnut, badam, dan hazelnut. Adalah disyorkan untuk mengambil jumlah sederhana kira-kira 30 gram sehari.
Prinsip pengoksidaanekstrak tanin kesemak
Mekanisme pengoksidaan boleh dibahagikan kepada dua jenis: pengoksidaan radikal bebas dan pengoksidaan bermangkin ion logam.
1. Pengoksidaan radikal bebas:Dengan pelbagai kumpulan hidroksil fenolik, mereka mudah teroksida kepada radikal bebas dan mengambil bahagian dalam tindak balas. Dengan kehadiran oksigen dan keadaan cahaya, asid tannic boleh mengalami tindak balas autooksidasi, membebaskan radikal bebas dan menjana pelbagai produk, seperti dimer, trimer, dan tetramer, yang mungkin mempunyai kesan antioksidan dan antikanser pada manusia.
2. Pengoksidaan bermangkin ion logam:Dengan kehadiran ion logam peralihan (cth kuprum, besi), ekstrak tanin kesemak akan menggalakkan pengurangan oksigen dan penjanaan spesies oksigen reaktif melalui kompleks dengan ion logam. Tindak balas ini membawa kepada degradasi dan pengoksidaan asid tannic, serta penjanaan radikal bebas.
8. Apa yang KINTAI boleh buat?
9. Proses penghasilan astaxanthin
10. Kenapa pilih KINTAI?
11 . Pangkalan pembuatan KINATI
12 . Pusat R&D KINTAI
13. Pembungkusan dan penghantaran
TIPS
★Jika anda ingin MEMBELI yang berkualiti tinggiekstrak tanin kesemak, sila hubungi kami disales@kintaibio.comatau maklum balas pada halaman seterusnya.
Whatsapp:+86 133 4743 6038
Cool tags: ekstrak tanin kesemak, pengeluar ekstrak tanin kesemak China, pembekal, kilang
