Bahagian 1. Apa ituEkstrak bunga marigold lutein?
Juga dikenali sebagai "tumbuhan lutein", ia wujud bersama-sama dengan Zeaxanthin dalam alam semula jadi. Lutein dan zeaxanthin adalah komponen utama pigmen tumbuhan seperti jagung, sayur-sayuran, buah-buahan, dan bunga, dan juga pigmen utama yang membentuk kawasan makula mata manusia. Mata manusia mengandungi jumlah lutein dan zeaxanthin yang tinggi, tetapi kedua-dua unsur ini tidak boleh dihasilkan oleh tubuh manusia, dan mesti ditambah dengan makanan yang mengandungi lutein dan zeaxanthin. Jika dua unsur ini kurang, mata akan buta.
Bahagian 2. Dalam makanan manakah lutein wujud?
Lutein, yang terdapat dalam sayur-sayuran, buah-buahan, dan kuning telur tertentu, adalah nutrien dengan banyak faedah. Secara semula jadi, lutein mempunyai kandungan tertinggi dalam sayur-sayuran berdaun hijau gelap seperti kubis, sayur kolard, dan bayam, serta bunga seperti marigold dan marigold. Ia adalah ahli keluarga karotenoid. Karotenoid ialah kelas bahan kimia yang berkaitan dengan vitamin A. Beta-karotena paling dikenali sebagai prekursor kepada vitamin A, tetapi terdapat kira-kira 600 sebatian lain dalam keluarga ini yang perlu difahami. Mereka mempunyai lebih banyak daripada lutein, seperti alfa-karotena, likopena, zeaxanthin, dan beta-zeaxanthin.
Bahagian3. Peranan penting lutein dalam pencegahan penyakit mata
Dalam dunia tumbuhan, karotenoid seperti lutein bertanggungjawab terutamanya untuk menambah warna pada sayur-sayuran dan buah-buahan seperti ubi keledek dan lobak merah. Dalam tubuh manusia, lutein dan zeaxanthin membentuk pigmen utama di tengah retina, di mana penglihatan paling sensitif. Walaupun lutein tidak dianggap sebagai nutrien penting, kajian telah menunjukkan bahawa ia memainkan peranan utama dalam mengekalkan penglihatan normal dan mencegah penyakit mata seperti degenerasi makula berkaitan usia (ARMD), katarak (katarak) dan lain-lain. Pengambilan karotenoid yang mencukupi juga telah dikaitkan untuk menurunkan kadar kanser kolorektal dan penyakit jantung.
Bahagian4. Aktiviti antioksidan lutein
Lutein dan karotenoid lain dianggap mempunyai sifat antioksidan. Antioksidan melindungi sel daripada kerosakan yang disebabkan oleh radikal bebas, hasil sampingan yang merosakkan metabolisme normal. Radikal bebas dalam badan akan merampas elektron daripada molekul lain dan merosakkan sel dan gen. Proses ini dipanggil pengoksidaan. Penyelidikan yang dijalankan oleh Perkhidmatan Penyelidikan Pertanian Jabatan Pertanian Amerika Syarikat (USDA) menunjukkan bahawa lutein melawan radikal bebas seperti vitamin E, antioksidan yang kuat . Lutein pekat wujud dalam retina dan kanta, yang boleh melindungi penglihatan dengan meneutralkan radikal bebas dan meningkatkan ketumpatan pigmen. Untuk silau yang merosakkan, lutein juga mempunyai kesan perisai. Satu kajian kecil yang diterbitkan dalam jurnal "Penyelidikan Mata Eksperimen" pada tahun 1997 menunjukkan bahawa lutein boleh mengurangkan dengan ketara kerosakan cahaya biru yang sampai ke bahagian sensitif mata kepada tubuh manusia. Dua subjek penyelidikan yang mengambil bahagian dalam eksperimen diteruskan selama 5 bulan Mengambil lutein bersamaan dengan 30mg sehari.
