Bahagian 1. Apa ituasid shikimic bunga lawang?
Asid shikimic ialah sebatian organik dengan formula molekul C7H10O5. Ia adalah kristal jarum tidak berwarna atau putih. Keterlarutan dalam air pada 20 darjah ialah 18 peratus, larut sedikit dalam etanol dan eter, hampir tidak larut dalam kloroform dan benzena. Dengan menjejaskan metabolisme asid arakidonik, asid shikimic menghalang pengagregatan platelet, menghalang trombosis arteri dan vena dan trombosis serebrum, dan mempunyai kesan anti-radang dan analgesik, dan juga boleh digunakan sebagai perantaraan ubat antivirus dan antikanser. Produk ini kebanyakannya digunakan sebagai perantara farmaseutikal, yang merengsa ke tahap tertentu dan tidak boleh digunakan secara langsung. Ia secara semula jadi wujud dalam buah matang kering bunga lawang Magnoliaceae (Illicium verum Hook.f.).
Bahagian 2. Kesan farmakologi
Asid shikimic ialah sebatian monomer yang diekstrak daripada bunga lawang perubatan tradisional Cina. Ia mempunyai kesan anti-radang dan analgesik dan merupakan perantaraan ubat antikanser. Dengan menjejaskan metabolisme asid arakidonik, asid shikimic menghalang pengagregatan platelet, trombosis vena dan trombosis serebrum. Asid shikimic mempunyai kesan anti-radang dan analgesik, dan juga boleh digunakan sebagai perantara ubat antivirus dan antikanser.
Bahagian3. Asid shikimic adalah komponen penting ubat "Tamiflu" yang berkesan terhadap virus influenza burung H5N1
Bunga lawang mengandungi bahan penting melawan virus selesema burung Asia - asid shikimic, yang pakar mengatakan adalah satu-satunya senjata melawan selesema burung di dunia. Kaya dengan China dan Vietnam, ia adalah buah daripada spesies pokok timur kecil Magnoliaceae. Ia mempunyai rasa pedas seperti likuoris. Ia adalah perasa tradisional masakan oriental dan rempah utama minuman keras seperti anisette hijau Perancis dan minuman keras anise. Ia juga biasanya digunakan untuk meningkatkan aroma gula-gula, anisette dan tembakau. Faedah perubatan bunga lawang, termasuk sifatnya yang mungkin melawan kanser, telah mendapat perhatian sebelum selesema burung tiba. Sebagai sumber utama asid shikimic, bunga lawang telah menarik perhatian semula, kerana asid shikimic adalah komponen penting ubat "Tamiflu" yang berkesan melawan virus selesema burung H5N1 yang boleh membawa maut.
"Ia memerlukan 10 kapsul Tamiflu untuk merawat pesakit yang dijangkiti selesema burung, dan 13 gram bunga lawang diperlukan untuk membuat 10 kapsul Tamiflu," kata Albert Elgrisi, pengarah pembuat ouzo Rica di Marseille, Perancis.
